まだまだ猛暑日が続いていますが暦は９月、爽やかに過ごせる気候が待ち遠しいです。
早くも秋の旬食材を見かけますが今年は梨やぶどうが豊作のようです。
近年、ぶどうは品種改良が急速に進み「シャインマスカット」や「ナガノパープル」のような本当に
美味しい贅沢な品種が東京の八百屋でも入手できるようになりました。
これからお出かけに良い季節、遠出の際には地元の美味しい旬の味覚を堪能するのも楽しみの一つになりそうです。

今週末９月最初の週末ランチメニューは「タルトフランベ」です
ケーキはいちじくのタルト、バジルのソルベ、またくるみを使ったタルトを予定しています

良い週末をお過ごしください