Tuesday, September 30, 2014

今日から10月です。読書、スポーツ、芸術と楽しみたいですね。

冬の定番ホットワインがピムズとバトンタッチし戻って来ます。
今月は阿佐ヶ谷ジャズストリート、ハロウィンなどにあわせた企画も準備中です!

みなさんも素敵な10月をお過ごしください

Sunday, September 28, 2014

明後日から10月、新しい気分ですね。
NHK朝ドラも今日から「竹鶴」創業の物語がスタート。
バグパイプの奏でる“scotland the brave”で始まり、授賞式シーンのウィスキーボトルの首にはケルトノットが施されていました。ケルト文化との関係の深さが伺えます。
これから半年が楽しみです。

ヒロインはスコットランド生まれ。日本では当時珍しかったチーズや生クリームを使った料理、スコッチブロスなどを日本で作っていたそうです。

私達も先日のハギスもそうですが、スコットランドの郷土料理もご紹介していきます!

Friday, September 26, 2014

来週は10月になります。
9月最終週末は、スティルトンチーズを使ったキッシュロレーヌです。
イギリスの代表的チーズを贅沢に使います。

ピムスも今月一杯、来月からホットワインにバトンタッチで季節がかわります。

爽やかな気候、良い週末をお過ごしください。

土曜日、日曜日ともに12時30分開店予定です。

Thursday, September 25, 2014

陽がくれるのが早くなり、秋が深まってきています。
栗の渋皮煮を作りました。10月からのメニューで時々登場予定です。お楽しみに~

Monday, September 22, 2014

23日(火)は秋分の日。
「暑さ寒さも彼岸まで」とは良く言ったもので、自然と共存し生活が豊かになる知恵が今でも生きています。
お墓参りも忘れずに、ご先祖様に日頃の感謝をしなくてはいけませんね!

明日の祝日ランチは「ケジャリー」
イギリスはインドの影響も受けています。バスマティ米を使い日本米とは違う味と香りです。
ギネスビール、ワイン、アールグレイティーとの相性も良い一皿です。
12時30分開店予定

良い休日をお過ごしください

Friday, September 19, 2014

世界中が注目のスコットランド独立選挙の結果が出ました。

今週末はスコットランドの郷土料理ハギスパイです。
通常は1月の特別な日のメニューです。
来月からのNHK朝ドラは日本のウィスキー創業者が主人公ですが、ヒロインはスコットランド人。更に感心が高まりそうです。

秋の良い週末をお過ごしください

営業時間
20日(土)21日(日)
12:30〜

Thursday, September 18, 2014

イグ・ノーベル賞  
今年も日本人が受賞しました‼

難しく捉えがちな学問の世界が身近に感じられます。
思わず笑顔がこぼれてしまう研究結果の数々…こういった積み重ねが大きな成果となっていくのだと思います。
素晴らしい研究者の方々に拍手と感謝‼
関連サイトがありますのでご興味のある方はチェックしてみてください。
いよいよスコットランド独立選挙の投票が始まりました。
日本時間、明日の午後には結果がわかりますね。
どんな結果であっても世界平和であって欲しいです。

Tuesday, September 16, 2014

1995年公開のアメリカ映画「ブレイブハート」をご覧になった事のある方も多いのではないでしょうか?
スコットランド独立戦争を素にオスカーも受賞し話題となりました。

劇中、蒼く顔に塗られているのはwoadと呼ばれる染料で、藍に似たもの。
実際はローマ軍侵攻の際、英国人がボディペインティングをして戦ったと言われています。また、ケルト民族の習慣と言う説もあります。

映画は史実からは脚色され異なる部分も多いようですが、芸術の秋…タイムリーな話題だからこその鑑賞も良いですね。

Monday, September 15, 2014

世界が注目しているニュースのひとつ、スコットランド独立選挙。長い歴史の変遷の中で大きな分岐点となります。

ユニオンジャックは
セント・ジョージ・クロス(イングランド)、
セント・アンドリュー・クロス(スコットランド)、
セント・パトリック・クロス(北アイルランド)
が合体し、斜めの白、紺のバランスは少しずれているため裏表があります。

正式ではありませんが、北アイルランドにはULSTERと言われる旗があります。
セント・ジョージ・クロス(イングランド)、クラウン(王冠)、ULSTERと言われる右手、6ツ星が組合わされたものです。

また、ウェールズの旗はレッドドラゴンですが、早くからイングランドと一緒とみなされていたためユニオンジャックにはないと言われています。

スコットランドが独立した際、旗が変わるか⁈とも噂されていますが、オーストラリアのように一部にユニオンジャックが含まれた国も多々あります。

ハワイ州旗はアメリカ国旗の左上にユニオンジャックが組合わされています。18世紀当時のカメハメハⅠ世と親交のあったイギリス人が国旗を贈呈した縁で、8本のラインはハワイの8つの島を表しているそうです。

今週中に選挙が行われ、全世界が注目しています。

Saturday, September 13, 2014

数年前、オーストラリア東海岸沿いの旅をした際、美味しいメニューに出会いました。
それが「洋梨のサラダ」。ルッコラ、洋梨、バルサミコ酢、オリーブ油のシンプルさでしたが、何とも白ワインが進みます。
今が旬の日本の梨はみずみずしくサラダでも楽しめます。
酢を変えるだけでも変化が味わえます。
是非お試しください

Friday, September 12, 2014

秋らしい爽やかな季節になって来ました。
今週末は、「牛肉の黒ビール煮」です。

これから各地でお祭りやイベントが増えてくる季節、楽しい週末をお過ごしください!

土曜日  12時開店となります

Thursday, September 11, 2014

今週土曜、日曜は阿佐ヶ谷神明宮の秋の例大祭かわ開催されます。
神明宮は素晴らしい神社です。
天候に恵まれると良いのですが…お神輿の担ぎ手募集中のようです。

Wednesday, September 10, 2014

12日(金)のカードクラスは秋らしいカードです。お気軽にご参加をお待ちしております。
こまつばら敬子先生のサイトも合わせてご覧ください!

Tuesday, September 9, 2014

9月9日は5節句の重陽の節句です。
菊が欠かせませんね。
日本で十五夜はススキやお団子を備えますが、お隣の中国や韓国では月餅。
元はお団子も15cm程あり、きちんと重ねないとのらなかったそうです。

ヨーロッパでは月を愛でる習慣はないらしく、どちらかと言えばオオカミ男やドラキュラとバイオリズムと月の満ち欠けとの関係を重視しているようです。

イギリスにはパンパスグラスと言う少し力強い種類のススキがあります。昭和記念公園ではパンパスグラスが沢山見られ、銀杏、プラタナスなど秋を満喫できます。
ドッグラン施設や貸し自転車もあり園内をサイクリングするのも楽しいです。

Sunday, September 7, 2014

今日は仲秋の名月。9日は重陽の節句です。
今年は3回目のスーパームーン(月が大きく見える)というで、ネット上では上手に写真を撮る方法などが掲載されています。
次回のスーパームーンは1年後になるそうです。
深まる秋、素敵なひと時をお過ごし下さい。

Saturday, September 6, 2014

秋雨の日曜日。
朝方まで起きていた方も多いのでは…
錦織選手の素晴らしさは言うまでもないのですが、毎回マイケル・チャンコーチの応援ぶりが印象的で、気になって仕方がありません。世界ランキング2位だったコーチを超えて欲しいですね‼

本日は12時30分からです。
良い日曜をお過ごしください。
(写真は夏ミカンジャムとケシの実のパン)

Friday, September 5, 2014

週末は…ハーブグリルチキンのサンドイッチです。
次の月曜日は仲秋の名月です。
ますます秋らしくなるでしょう。
良い週末をお過ごしください

Tuesday, September 2, 2014

みなさまの温かいお心遣いと応援のおかげで今日から2年目のスタートができました。
イギリスの文化・歴史はもちろん、美味しい食文化、音楽、手工芸をより身近に楽しんでいただけるように充実させてまいります。
カフェ、パブとして、また交流の場の心地良い空間を目指してまいります。

これまでの感謝とともに、今後ともよろしくお願いいたします。