Wednesday, May 23, 2018

パディントンのマーマレードサンドイッチ

現在Bunkamuraザ・ミュージアムでは「パディントン生誕60周年記念展」を開催中。
日本で言えば「還暦」、赤い帽子がお似合いですね。
パディントンの大好物といえば「マーマレードサンドイッチ」。原作本でも実写版映画でもお茶の時間に至福の表情で楽しんでいます。
先月当カフェでもお出しし好評だった「マーマレードサンドイッチ」を、手軽にご家庭で楽しめる方法をご紹介します

〈材料〉2人分
パン(12もしくは10枚切)  6枚 (耳を落としてあるほうがたべやすい)
バター(室温で柔らかくしてあるもの) 10g(約1cm角四方)
サワークリーム   大さじ2
マーマレード  小さじ3(お好みで加減してください)
〈道具〉
バターナイフまたはパレット
ラップフィルム
パン切りナイフ(両刃のナイフならパンが潰れず綺麗に切れます)

〈作り方〉
①パンの耳は切り落としておく
②柔らかくしたバターをごく薄く塗る (マーマレードの水分でパンが湿らないようにするため)
③柔らかくしたサワークリームを塗る (量は好みで)
④ジャムをのせ平均にのばす
⑤バターを塗ったもう1枚のパンを重ね、ラップで包み3分程度休ませる(具材とパンを密着させ
  切りやすくする)
⑥好みの大きさによく切れる包丁で切り分ける

〈ポイント〉
*サワークリームはクリームチーズや塗るタイプのチーズでもOK。
*他のジャムやチョコレートスプレッド、ピーナツバターなどお好みで楽しんでください
*多く塗りすぎると切り難く中身が出やすいので、控えめで調節してください
①/②
③/④




海苔巻きのように巻いてラップで包む
お弁当にも使いやすい


型で抜くと更に楽しい
楽しいお茶の時間を

 
5月下旬にもかかわらず各所で紫陽花が綺麗に咲いています。
鎌倉の美しい紫陽花は有名ですが、昭和記念公園や小石川庭園など日本庭園を有する各所でも楽しめます。お天気の良い日に是非訪れたいです。
生憎の傘の出番の日は、映画館や美術館に訪れる方も多いのではないでしょうか?
現在Bunkamura(渋谷)では「パディントン生誕60周年記念展」を開催中。
先月ユジク阿佐ヶ谷でも上映していましたが、映画については海外の口コミサイトで絶賛されています(特にパディントン)。 結婚を発表して幸せいっぱいのヒューグラントはじめ、大スターが出演している映画も是非ご覧ください!
Bunkamura ザ・ミュージアム の公式サイトはこちら ↓
http://www.bunkamura.co.jp/museum/exhibition/18_paddington/

今週末のランチメニューは「ビーフ&ビーンズパイ」です

梅雨入り前の貴重な晴天をお楽しみくださいませ

Wednesday, May 16, 2018

今週は夏の日差しと暑さが続いています。 沖縄地方では既に梅雨、関東地方も梅雨前の晴れ間を楽しみましょう。

6月はサッカーW杯、フレンチオープン、ウィンブルドン選手権とスポーツイベントが続きます。
が、今週末はイギリス皇室ハリー王子とメーガンマークルさんの挙式が行われます。
詳細は「ロイター日本語版」でも紹介されていますが、一部テレビ中継も行われるようです。
幸せを世界中に伝播してくれそうです。
https://jp.reuters.com/article/factbox-idJPKCN1II06P

今週末のランチメニューは「チーズタルト」です

良い週末をお過ごしくださいませ

Thursday, May 10, 2018

12日(日)は母の日。日頃の感謝は本当は毎日伝えられるのが一番良いですが、「ありがとう」を伝える日にしたいですね。また、お母さんにとってありがとうを伝えたいのは「自分の誕生日」では
ないでしょうか? 産んでくれたのですから、子供も誕生日を忘れることはできません。いくつにあなっても感謝の気持ちを伝えていきたいですね。

今週末のランチは、「兎肉の煮込みパイ」です。 
北ヨーロッパでは兎肉は一般的に人気のあるジビエ食材の一つ。 グリルや煮込みで好んで食されています。 
日本でも長野県や東北の一部では食されているそうです。

今週末はお天気も回復に向かいそうです、どうぞ良い週末をお過ごしくださいませ


Monday, May 7, 2018

2019年ラグビーW杯 開幕まで500日となりました
連休中には秩父宮競技場でイベントが行われていました
世界の強豪国が日本に集結し熱い戦いを行います、今から楽しみですね。
イングランドはもちろん、ウェールズはラグビー強豪の一角を担うチーム。
今年のサッカーW杯、ラグビーW杯そして東京オリンピックとスポーツの大会が続き楽しみが続きます。
2019W杯大会ではボランティアも募集しているようです。ご興味のある方は是非ご覧ください

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180507-00010003-houdoukvq-spo

Friday, May 4, 2018

3日 18:00~ 「小さなハープとフルート」コンサートが開催されました。
イングランド、スコットランド、アイルランドの曲を演奏していただきました。 日本語訳された誰でも知っている曲、ラグビーの試合で唱われる曲からオペラ曲まで幅広く楽しませていただきました。
楽器も様式の違いによって音色が変わり、とても興味深いものでした。
ウェールズ語でも歌も聞くことができ、大変貴重で優雅な時間を皆さんとご一緒できました
またこのような機会を設けたいと、次回をどうぞお楽しみに!
演奏・歌唱してくださった 菅沼さん、朝倉さん、クリスさん ありがとうございました


Tuesday, May 1, 2018

新緑の美しい5月を迎えました
連休中の方も、お仕事の方も忙しい日々の中で深呼吸してみると初夏の匂いがします。
深呼吸は、まず体中の息を吐き切ってから、鼻からお腹、胸、背骨、アバラに伝わるように吸って吐く、これを4~8秒を目安に数回繰り返すだけで身体がすっきりします。
渋滞や人ごみででイライラしたときにも効果があります! リラックスした連休をお過ごしください

3日(木・祝) 8:30~イングリッシュブレックファスト
         18:00~ イングランド、アイリッシュ音楽のコンサート
               (ハープとフルートの生演奏です 是非お越しください(予約必要))
        営業時間は17:00まで(ラストオーダー16:30)となります
        ご了承ください。
4日(金・祝)12:30~22:00
5日(土・祝)12:30~22:00     ランチメニューは「キッシュ」です  
6日(日・祝)12:30~22:00

ケーキは今年初物の「ルバーブのタルト」他
パディントンの「イレブンシスプレート」もご用意しております

どうぞ良い連休後半をお過ごしくださいませ