４月の営業案内 営業時間について：当面の間は引続き閉店時間２０時（ラストオーダー１９時・アルコールを含むすべて）とさせていただきます みなさまにはご不便をおかけいたしますがご理解とご協力をお願いいたします。 入店時に入口での手指消毒、マスクの正しい着用等全てのお客様が快適な時間をお過ごし頂けるようご協力くださいますよう どうぞよろしくお願いいたします。 ・２日（金）１０：３０～世界お菓子の旅：「アップルクランブル」 ・２０日（火）１０：３０～イギリス伝統お菓子教室：「キャロットケーキ」 ・３０日（金）１０：３０～特別お菓子教室：「スコーン」 参加ご希望の方は店頭、電話、メールにて承ります（いずれも少人数制で行っております）。 ・２９日（木・祝）１０：３０～開店「イングリッシュブレックファスト」 ゴールデンウィーク期間中の予定につきましては４月中旬を目途に店内にてご案内予定です、今しばらくお待ちくださいませ。 桜も見ごろです、どうぞ素敵な４月をお過ごしくださいませ

３月２９日（月）は臨時休業とさせていただきます。 ３０日（火）から通常営業いたします。 みなさまにはご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

桜前線上昇中、東京ではまもなく満開の地域が多くなっているようです。中央線沿線でも井の頭恩賜公園、小金井公園、 昭和記念公園など楽しめるところが多々あります。新宿御苑も2年ぶりに開園し(事前予約が必要です)ています。 新宿御苑は多くの種類の桜をはじめ年中満喫できるのが嬉しいですね。 今週末のランチメニューは「ラム肉とグリンピースのパイ」。 ホットクロスバンズも用意しております。 どうぞ素敵な3月最終末をお過ごしください

「春休み菓子教室」 桜も4月を待たずに満開となります。まもなくイースターです。 春休みの1日、工作気分でチョコレートやビスケットにできるデコレーションを楽しんでみませんか？ 季節を問わず使える技法です。お気軽にご参加ください 2021年3月３０日（火）１０：３０～１１：３０ 「イースターデコレーション」　　講習費￥４０００　デモンストレーション（実習を行っていただきます） お申し込みは店頭、電話、メールにて承ります　 （１５歳以下でご希望の場合はお知らせください）

営業時間について いつもご利用いただきありがとうございます。 2021年3月21日をもって緊急事態宣言が解除されました。 しかしながらリバウンド防止措置を鑑み当面の間は以下の通りの営業時間を継続いたします。 みなさまにはご迷惑をおかけいたしますが引続き「入店時の手指消毒」「飲食時以外はできるだけマスクを着用」 「会話の際は大声でを謹む」のご理解とご協力を改めてお願い申しあげます。 「店内定期換気」「机・椅子の消毒」「店内およびテラス席の消毒」「マスク着用」を弊店として励行してまいります。 テラス席は4席あります、ご活用ください。持ち帰りのみも遠慮なくご利用ください。 どうぞよろしくお願いいたします。 平日（月～金）１４：００～１９：００（ラストオーダー）２０：００閉店 土・日・祝　　１２：３０～１９：００（ラストオーダー）２０：００閉店 （予告なく閉店時間が早まる場合があります、ご了承ください）

お彼岸の入り春分の日でいっきに春めいてくるようです 周期的な春の雨は「木の芽起こし」ともよばれ初夏の若草には明かせない恵みのあめとなります 善福寺川沿いのハクモクレンは満開、桜も場所によっては開花を始めています。 気を付けながらぜひ春を満喫してはいかがでしょうか 今週末ランチメニューは「プラウマンズランチ」 ４月１週目のイースターまで「ホットクロスバンズ」のはんばいを行います。まとまった数量をご希望の際は 事前にご連絡をいただけますと幸いです　ご活用ください どうぞ素敵な週末となりますように

3月14日は日本では「ホワイトデー」。バレンタインデーもホワイトデーも残念ながら楽しめなかった人は、韓国では4月14に 一人で黒いジャージャー麵をいただくという新しい習慣が生まれているそうです、ユニーク！ 今年3月14日はイギリスの「マザリングサンデー母の日」になります。イースターに連動しているため毎年変わるのは日本の母の日と 違うところです。 一雨ごとに春の足音が近づいているのを感じ、東京の桜の開花もまもなくです。 今週末のランチメニューは「チーズバーガー」です 春の５K（花粉・乾燥・強風・気温差・黄砂）に留意してよい週末をお過ごしくださいませ

3月8日以降の営業時間について 東京都は3月21日までの緊急事態延長となりました 営業時間は終日最長で午後8時閉店（ラストオーダー午後7時）とさせて いただきます。　なお予告なく午後8時前に閉店する場合がございます。 引き続き皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご理解くださいますよう お願い申しあげます

3月5日は「啓蟄」。三寒四温を繰り返しながら桜の季節になります。 今年の東京地方の開花予想は17日！年々早まっているのは気のせいでしょうか。 寒暖差による体温管理が難しくなる時期です。面倒ですが1枚余分に羽織れるもの、大判のマフラーやストールを活用して 体調管理をし暖かい季節を迎えたいです。 今週末のランチメニューは「ビーフコブラー」（スコーン入りビーフシチュー） どうぞ素敵な週末をお過ごしくださいませ 今年もウェールズフェアにお越しくださりありがとうございました。控えめな開催となりましたが、来年は気兼ねなく お立ち寄りいただける環境になっていることを願っております。

保存フルーツ ２０２１年のラッキーフードの一つが「ドライフルーツ」。 英国では古くからドライフルーツが生活に欠かせない食材の一つとして親しまれています。 ドライフルーツの歴史は紀元前６０００年頃からというのが通説です。古代エジプトや中近東が起源とされ、 ギリシャ、ローマと伝わりヨーロッパ、アジアにも広まったとされています。中国では漢方薬として使われ、 今でも中国茶道を楽しむお茶菓子はドライフルーツを用いることがあります。 この機会にドライフルーツの良さを日常に取り入れていただけるヒントをご紹介したいと思います 今回は「プルーンの紅茶漬け」 初めてスコットランドを訪れた３０年以上前、B＆Bのダイニングに大きなジャーに入って常備されていたプルーン紅茶漬。 止まらない美味しさで帰国してからも気が向いたときに作り続けています。 プルーン(prune)は夏が旬ですがドライにすることで１年中楽しめます。 不溶性・水溶性療法を含む食物繊維が豊富で、腸内環境を整えることはもちろん、血糖上昇、コレステロール吸収の抑制に 効果が見られます。抗酸化作用がありカリウム、カロテン、ビタミンE、Kが多くマグネシウムは生食より６倍になります。 １日４～５粒（約４０g）が目安で本当に優秀な果物です。 〈準備するもの〉 ・プルーン１袋（１８０～２００ｇ）・紅茶(ティーバッグなら１袋、茶葉なら３ｇ）・砂糖またははちみつ ・保存容器(蓋のできるガラスやホーローが望ましい）

〈作り方〉 ①紅茶は熱湯１００㏄で３分煮だし少し冷ましておく。

②容器にプルーンと砂糖（はちみつ）入れ紅茶を注ぐ

１時間程度からおいしく召上れます。時間が経つと柔らかくなるのでフォークで簡単にペースト状にできます。 豚肉・鶏肉のソテーのソースやサンドイッチの具として、もちろんそのままやヨーグルトと一緒にお楽しみいただけます。 できればプルーンはオイルコーティングされていないものが望ましいでしょう。 体調の不安定になりやすい春、是非お試しくださいませ

３月の営業ご案内 「弥生」は草木が生い茂るというように空気は少しずつ春めいてきます。 立春からイースターと本格的な春に季節が動きますが花粉や寒暖差など体調管理には一層の留意で 明るい月をお過ごしくださいませ ＊営業時間について 　緊急事態宣言下において引き続き変則的な営業時間となっております 　平日：１４：００～１９：００（ラストオーダー）２０：００完全閉店 　土・日・祝：１２：３０～１９：００（ラストオーダー）２０：００完全閉店 ＊５日（金）　世界お菓子の旅「エンガーディナトルテ」　１０：３０～ 　　　　　　　　デモンストレーション・持帰り付 ＊１６日（火）イギリス伝統料理菓子教室「ラビットソース」１０：３０～ 　　　　　　　　デモンストレーション、実習 いずれも少人数にて行います ＊２３日（火）　春休み特別クラスを開催予定 　　　　　　　　詳細は後日掲載いたします　お待ちください ケーキのご注文は随時承っております。 商品カタログをリニューアルいたしました。ご自由にご活用ください