南関東は寒い日が続き灰色の空はまるでロンドンのようです
日本の秋は心地よく冬までの長い時間を楽しめるため今年は急な寒さにショックを受けてしまうのではないでしょうか
イギリスをはじめ北緯の高い地域は夏から冬へあっと言う間に変わってしまいます
週末は少し気温も上がる様子、都内では紅葉を楽しめそうです
冬支度まで楽しみましょう

今週末のランチメニューは「ビーフコブラー」

クリスマス仕様のショートブレッド、新たにギフト用のショートブレッドとオリジナルブレンドの紅茶を
ご用意しております　お気軽にお尋ねください

ミンスミートの販売を数量限定で行います。　ご入用の際は必ずお声がけください
数に限りがございますためなくなり次第終了となります　ご了承ください

どうぞ良い週末を　そして１２月をお迎えください

１１月も下旬　都内の紅葉も見頃となってきました　黄落も晩秋らしい美しさがあります
３０日から皇居内が公開となり桜とはまた違った趣で散策ができるようです　大嘗宮の一般参観も
同時に行こなわれていますが、詳細は宮内庁HPより確認できます
クリスマスの飾り付けも増えてきました
寒さが急に増しますが暖かくして散策を楽しむのも良いですね

今週末のランチメニューは「サマセットパイ（豚肉とりんごのパイ）」です

どうぞ良い祝日・週末をお過ごしくださいませ


〈お知らせ〉
１２月のイギリス料理・菓子　特別クラスについて
２３日（月）１８：３０～　「クリスマスパイ」のクラスを増設いたします

元号が変わり約半年　「大嘗祭」で一連の儀式が終了するとあって多くのメディアが扱っています
平成の際の儀式の映像が懐かしくも感じられます
私達も各家庭で五穀豊穣を感謝することができるそうです
「山のもの」「海のもの」を準備、丁寧に感謝を込めて調理する（シンプルで可）
食卓に並べ感謝していただく　　これだけで良いのです
食材は旬のものであれば尚良く、白菜、ほうれん草、里芋、鮭などは手軽に準備ができますね

茶道の世界でも茶懐石では「海のもの・山のもの」が供されますし、イギリスでも「Surf &Turf 」と言って休日に楽しむ料理があります。こちらは神事ではありませんが、自然の恵みに感謝して楽しむといったところでしょうか。　

今週末のランチメニューは「牛肉の黒ビール煮パイ」です

ゆずのタルト他冬の訪れを感じるケーキもご用意しております

どうぞ良い週末をお過ごしくださいませ

「イギリスのお菓子と料理教室」のご案内

毎月第３火曜日に開催している教室ですが、１１月と１２月に特別講習会を行います
ご興味のある方はお気軽にお問合せください

１１月２９日（金）　１０：００～１１：３０　　「ミンスパイ」
１２月１６日（月）　１０：００～１１：３０　「へクセンハウス」
１２月２３日（月）　１０：００～１１：３０　「クッキーで作るチョコレートケーキ」

いずれもデモンストレーション、実習、試食が含まれます

ご希望の方は店頭、電話、メール（magnoliacafejapan@gmail.com)
いずれかにて①希望日②参加人数　をお知らせください
お申し込みいただいた際に詳細を追ってご案内させていただきます

みなさまのご参加をお待ちしております

ミンスパイ

８日は「立冬」　　日差しが心地良いこの頃ですが、紅葉の深まりや初雪の便りなど日本各地では
冬の訪れを少しずつ感じられる時期です
都内や近郊ではバラや菊が見頃、さらに少し足を伸ばし丹沢や日光では紅葉が見られるようです
お天気の良いこの時期、是非楽しんでください

今週末のランチメニューは「ケジャリー」です　　

寒暖差が大きく体調管理の難しくなる時季、身体の中から保温する工夫をして健康維持に努めましょう

どうぞ良い週末をお過ごしください