４月のご案内
今年は季節が早く進んでいるせいか若葉の芽吹きが早く感じられます
４月のメニューと営業時間のご案内です

〈メニュー〉
・ホットワインは春～夏期間販売を休止いたします
・パイナップルケーキが常設メニューとして４月中旬より販売開始いたします

〈日程〉
２１日（火）　１０：３０～１１：３０　イギリス伝統菓子・料理教室
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ティーサンドイッチ」
２９日（水）　１０：００～　　　　　イングリッシュブレックファスト（なくなり次第終了）

なお、予定は情勢により変更になる場合がございます　ご了承ください

メニュー及び営業に関しまして変更がある場合速やかにお知らせいたします
ご不便・ご迷惑をおかけいたしますがどうぞご理解とご協力をお願いいたします

〈新コロナウィルス感染症予防対策の当店での取り組み〉
・消毒用アルコール及びジェルをご用意しております　また洗面所では気兼ねなく手洗いしていただけます
・各席の間隔は十分取られています　さらにお客様どうしが対面にならない配置となっております
・店内飲食が憚られるお客様は持ち帰りをお気軽にご活用ください
・４月１２日まで5名様以上は席を分けさせていただきます（ご予約は承ります）
・４月１２日までは閉店時間が早まる可能性があります　２０：００を目安にご利用をお願いいたします
皆さまにはご不便・ご迷惑をおかけいたしますがどうぞご理解とご協力をお願いいたします

今週末、来週末、さらには来週平日夜の不要不急の外出を控える要請が出ています
ビリーザブートキャンプも良いですが、気分転換にキッチンに立ってはどうでしょう？
簡単で失敗のない「レモンケーキ」をご紹介します

〈材料〉直径４cm程度のミニカップ４～５個分
1個　全卵
70g　グラニュー糖（上白糖も可）
50g　薄力粉（ふるう）
1/3小さじ　　ベーキングパウダー
20g　無塩バター（溶かす）　←できれば無塩が望ましい　マーガリンでも可
30g　レモンの皮の砂糖漬け（刻む）

〈用意するもの〉
・ボール・泡立て器・ゴムベラ（木べらや大きめのスプーンでも可）
・１７０℃のオーブンを予熱しておく

〈手順〉
①ボールで卵と砂糖を一緒にし砂糖が溶け少し白っぽくなるまで泡立て器で攪拌する
②①にレモン皮の砂糖漬、振るった粉類を加えこねないように混ぜる
③とかしたバターを加え型に入れる
　　型の７分目まで
④１７０℃のオーブンで約２０分焼成　竹串を指して生地がついてこなければ完成

①



②

③

溶かしバター





④



焼き上がり

型は使い捨てのアルミや紙カップでOK
 

レモン皮の砂糖漬けがなければ、抹茶小さじ１杯に変えると抹茶ケーキができます

準備を含めて焼き上がりまで３０分程度でできます

家にあるもので応用してオリジナルを作ってみてください！

是非お試しくださいませ

 



営業についてのご案内

新型コロナウィルス感染症対策について東京都では外出を控えるよう要請が出ています
当店では、法令を遵守し対応してまいります　変更がある場合は速やかにご案内する予定です

＊今週末の営業について
　通常通り１２：３０開店　　但し閉店時間が早まる場合があります　ご了承ください
　ランチメニューは「ダブルエンドパスティ」　です

＊店内飲食について
　これまでと変わらずご利用いただけます
　但し５名様以上の場合、分かれてご着席願うことになりますのでご理解とご協力をお願い
　いたします。
　席間は比較的スペースをとっており、定期的な換気も行っておりますが、ご心配な場合は
　テラス席もございますのでお申し付けください。
　
＊商品について
　メニューに関しましては変更ありません　ケーキは日替わりとなります
　テイクアウトメニューはスコーン各種、ウェルシュケーキ、日替わりケーキ、ショートブレッドの他
　当面日替わりでパン及び焼き菓子を増やします　内容についてはブログ、フェイスブック、
　インスタグラムのいずれかでご確認をお願いいたします
　因みに２７日（金）はシナモンロールとイングリッシュマフィン、フルーツケーキです

＊テイクアウトのみももちろんご利用いただけます　遠慮なくお越しください

　

　
　東京都のHPでは情報が公開されています
　正しい情報と深呼吸して落ち着いた行動で良い週末をお過ごしください

お彼岸に入り東京では桜も開花　はるの訪れを少しずつ感じる今週
今週末は満開予想の地域もあるようです

ところで「あまびえ」をご存知でしょうか？　最近話題になり始めています
アマビエ（歴史的仮名遣：アマビヱ）は、日本に伝わる半人半魚の妖怪。光輝く姿で海中から現れ、豊作や疫病などの予言をすると伝えられている。 （Wikipediaより引用）

画像は是非検索してご覧ください!!!

鬼太郎の作者水木しげる先生も描かれています
先人達の英知を学び、少しでも心身ともに豊かさを大切し日常を過ごしていければと願います

今週末のランチメニューは「プラウマンズランチ」　
２０日（金）は１０：００開店　　イングリッシュブレックファストをご用意いたします
２２日はイギリスでの「母の日」　母の日にちなんだケーキもご用意しております
イースターには欠かせない「クリームエッグ」（持ち帰りのみ）もご用意しております

どうぞ良い週末をお過ごしください

一雨ごとに寒さが緩んでくるこの時期の雨を「木の芽雨（このめあめ）」と呼ぶそうです
最近は俳句が人気ですから日本語特有の季語、美しい音階の言葉に触れる機会も
増えてきました
予定通りに進まない日が続いている方も多いでしょうが、春をたのしみましょう

今週末のランチメニューは「ラム肉と豆のパイ」

寒の戻りが予想される週末ですが、体調を崩さないよう健やかにお過ごしくださいませ

herdy商品について
次回入荷予定のないマグは在庫が少なくなりユニオンジャック柄とオレンジは展示品のみと
なっております　ご希望の方はお早めにどうぞ（グレー・ブルーは完売）




３月後半の予定
２０日（金）　１０：００～　イングリッシュブレックファスト
３０日（月）　１８：３０～　３１日（火）１０：３０～　特別講習会「スコーン」

１７日（火）イギリス菓子教室は予定通り開講いたします

５日は「啓蟄」　いよいよ春の準備が本格的に始まります
今年の桜開花予想は東京地方では１４日と観測史上最速、全国で一番早い予想が
出ています　
スギ花粉も既に半分飛散しピークを過ぎようとしている様子 季節が少し早くなっています
しかし寒暖差が大きいこの時期は油断せずに身体を守りましょう
タンパク質とともにビタミンＢ類、Ｃを取り入れ、できる限り午前中の日光浴で体内時計を正く
保つと良いようです


今週末のランチメニューは「牛肉と豆のパイ」
いちごを使ったヴィクトリアンケーキもご用意しております

どうぞ時間を有意義に健やかな週末をお過ごしくださいませ