数年前、オーストラリア東海岸沿いの旅をした際、美味しいメニューに出会いました。

それが「洋梨のサラダ」。ルッコラ、洋梨、バルサミコ酢、オリーブ油のシンプルさでしたが、何とも白ワインが進みます。

今が旬の日本の梨はみずみずしくサラダでも楽しめます。

酢を変えるだけでも変化が味わえます。

是非お試しください